SMAK AB
 
SMAK AB - Startsida
Certifiering - översikt
IP SIGILL
Grundcertifiering Gris
EKO - Lantbruk & Trädgård
EKO - Livsmedel & Import
GLOBALGAP-certifiering
Certifiering av potatispackerier
Certifiering av frukt- och grönsakspackerier
Provning och kvalitetsarbete med potatis
... för odlare
... för packare
... för grossist
... för butik
... för storkök
... för skolor
... för konsument
Historik
Botanisk beskrivning
Näringsinnehåll
Olika potatisperioder
Sorter
Skador & sjukdomar
Kvalitetsbestämning av potatis
Kvalitetsklasser
Kvalitetsnormer för färsk- och sommarpotatis
Kvalitetsnormer för höst- och vinterpotatis
Toleransgränser
Regler för märkning
Recept
Länkar
Kontakt
Om SMAK AB
Information in English
tillbaka
 
Inloggning för personal


Toleransgränser för SMAK KLASS 1
Skador och sjukdomar Sortrenhet
Undersökt kvantitet.........15,0 kg Undersökt kvantitet.........................15,0 kg
Grupp D

%

Främmande sort....................................... ... ......%
Skorv förutom nätskorv
Storlekssortering
Nätskorv Undersökt kvantitet.........................15,0 kg
Skalmissfärgning För små knölar........................................ ...........%
S:a grupp D

10

              -                m m.................................
Grupp A För stora knölar....................................... ...........%
Blötröta, frostskada ( 1 st)                                                             S:a:...5 .......%
Brunröta _____________________________
Fusariumröta ______________________________
Phomaröta
Stjälkbakterios Kokegenskaper
Grönfärgning odling Undersökt antal knölar:...............50 st
lagring
Rost Oskalade Råskalade fel/poäng
Kärlringsmissfärgning Blöta rel.tal
Inre missfärgning Starkt........ ...........st ...............st ...........% 1 ..........…
Glasighet Svagt........ ............st ...............st ...........%
Andra inre defekter
S:a grupp A skador

5

Mörkfärgade:
S:a grupp A skador

5

Starkt........ ............st ..............st ...........% 1 ..............
Grupp B Svagt........... ..........st .........….st ......….% ¼ .............
Mek. skador

5

Stötblått *

5

Sönderfallande
Larvskador Starkt........ ............st ...............st ..........% ¼ .........…
Missformade Svagt.....… ............st ...............st ..........%
Växtsprickor                                                             S:a:....6. .........
Bismak:
S:a grupp B Spec.vikt/Ts
Ackum.s:a för grupp A och B

10

Grupp C Anm.
Svaga skador av
Mek % stötbl * %
S:a grupp C
Ackum. s:a för grupp A, B och C

30

*Stark + svag stötblått max 15%
Toleransgränser för SMAK KLASS 2
Skador och sjukdomar Sortrenhet
Undersökt kvantitet.........15,0 kg Undersökt kvantitet.........................15,0 kg
Grupp D

%

Främmande sort........................... ......... ... ..........%
Skorv förutom nätskorv
Storlekssortering
Nätskorv Undersökt kvantitet.........................15,0 kg
Skalmissfärgning För små knölar........................................ ...........%
S:a grupp D

25

         -           m m.................................
Grupp A För stora knölar....................................... ...........%
Blötröta, frostskada ( 1 st)                                                               S:a:... 5........%
Brunröta ______________________________
Fusariumröta ______________________________
Phomaröta
Stjälkbakterios Kokegenskaper
Grönfärgning odling Undersökt antal knölar:...............50 st
lagring
Rost Oskalade Råskalade fel/poäng
Kärlringsmissfärgning Blöta rel.tal
Inre missfärgning Starkt........ ...........st ...............st ...........% 1 ..........…
Glasighet Svagt........ ............st ...............st ...........%
Andra inre defekter
S:a grupp A skador

10

Mörkfärgade:
S:a grupp A skador

10

Starkt........ ............st ..............st ...........% 1 ..............
Grupp B Svagt........... ..........st .........….st ......….% ¼ .............
Mek. skador

10

Stötblått *

10

Sönderfallande
Larvskador Starkt........ ............st ...............st ..........% ¼ .........…
Missformade Svagt.....… ............st ...............st ..........%
Växtsprickor                                                                          S:a:...10............
Bismak:
S:a grupp B Spec.vikt/Ts
Ackum.s:a för grupp A och B

20

Grupp C Anm.
Svaga skador av
Mek % stötbl * %
S:a grupp C
Ackum. s:a för grupp A, B och C

45

*Stark + svag stötblått max 20%
Skriv ut..
© SMAK AB - All rights reserved 2006