Array
 
SMAK AB - Startsida
Certifiering - översikt
IP SIGILL
Grundcertifiering Gris
Eko - Lantbruk & Trädgård
Eko - Livsmedel & Import
GLOBALGAP-certifiering
Certifiering av potatispackerier
Certifiering av frukt- och grönsakspackerier
Provning och kvalitetsarbete med potatis
... för odlare
... för packare
... för grossist
... för butik
... för storkök
... för skolor
... för konsument
Historik
Botanisk beskrivning
Näringsinnehåll
Olika potatisperioder
Sorter
Skador & sjukdomar
Blötröta
Pythiumröta
Rödröta
Frostskador
Stjälkbakterios
Fusariumröta
Phomaröta
Ljus ringröta
Mörk ringröta
Brunröta
Rötnematod
Kräfta
Rostringar
Rostfläckighet
Glasighet
Kärlringsmissfärgning
Naveländeskros
Kvävning
Grönfärgning
Ihålighet
Inre missfärgning
Mekanisk skada
Stötblått
Larvskada
Kvickrotskada
Inåtväxande groddar
Missformning
Växtspricka
Vanlig skorv
Nätskorv
Pulverskorv
Blåsskorv
Lackskorv
Silverskorv
Nagelmärken
Skalbristning
Skalåterbildning
Skalmissfärgning
Kvalitetsbestämning av potatis
Regler för märkning
Recept
Länkar
Kontakt
Om SMAK AB
Information in English
Revisionsdokument
Rapportera revision / kunduppgifter
Information för kunder
tillbaka
 
Inloggning för personal


Rostfläckighet

Uttrycket rostfläckighet används för att beteckna de bruna fläckar av varierande storlek, som under vissa omständigheter uppträder inuti knölarna. Fläckarna förekommer oregelbundet spridda i knölköttet. Någon fortsatt utveckling av skadan under lagringen sker inte. Efter kokning blir skadade partier hårda och mörkfärgande. Mörkfärgningen blir i regel mer omfattande än själva rostfläcken.

Skadan orsakas av ogynnsamma markförhållanden och uppträder i samband med starka växlingar i markfuktigheten i synnerhet om en relativt fuktig vår följs av en torr sommar samt en sensommar-höst med riklig nederbörd.

Internal rust spot

The term internal rust spot is used to signify the brown spots of varying size, which under certain circumstances occur inside tubers. The spots are unevenly distributed in the flesh of the tuber. The disease does not develop further in storage. After boiling, the diseased parts are hard and discoloured. As a rule the dark discoloration is more extensive than the actual rust spot.

The disease is caused by unfavourable soil conditions and arises in conjunction with strong variations in soil humidity, more particularly if a dry summer and a late summer-autumn with a heavy precipitation follow a relatively damp spring.

Skriv ut..
© SMAK AB - All rights reserved 2006