Sveriges slakterier har beslutat att alla leverantörer av grisar ska vara certifierade enligt standarden Grundcertifiering Gris. Reglerna finns i en handbok med tillhörande checklista som har skickats ut till alla landets grisproducenter. De enda producenter som är undantagna från kravet är de som redan är certifierad enligt IP-SIGILL, KRAV, EU-ekologiskt eller ISO 9001.
Anmäl nu !
2275 kr blir genomsnittskostnaden per år under 2010 och 2011. Det år du får gårdsrevision betalar du 3700 kr. Det andra året betalar du 850 kr för granskning av checklistor.
Vad ingår i priset?
I priset för gårdsrevision ingår granskning av inskickade checklistor, restid, gårdsbesök, uppföljning av avvikelser, granskning och utfärdande av certifikat. För de alla flesta kunder tillkommer inga ytterligare kostnader utöver grundpriset oavsett var man bor i Sverige. Om revisionstiden överstiger 3 timmar, vilket t.ex. kan inträffa om företaget har flera driftsenheter, debiteras 900:- kr/timma för överskjutande tid. Fakturering sker efter genomförd revision.
Offert
Vi lämnar gärna offert till producentgrupper eller företag som ligger nära varandra och där revisionerna kan samordnas. Offertförfrågan med kontakt och adressuppgifter till de sökanden och storlek och typ av produktion mejlas till certifiering@smak.se
Våra revisorer
Vi har vidareutbildat åtta revisorer i regelverket för Grundcertifiering Gris. Alla dessa revisorer har naturligtvis erfarenhet av grisproduktion. De flesta har haft eller har egen grisproduktion. Vi lägger stor vikt vid att våra revisorer har rätt kompetens och rätt inställning till hur revisionsarbetet ska genomföras. En revisor ska vara lyhörd och snabbt kunna sätta sig in i olika förutsättningar hos olika producenter. Revisorns uppgift är inte att fälla producenterna utan att göra en oberoende bedömning och lyfta fram förbättringsmöjligheter.
Kontakta gärna något av våra kontor:
- för att undvika spam är @ ersatt av (a) nedan
- Dan Elisson, 035-427 30, dan.elisson(a)smak.se
- Christina Klingberg, 08-556 708 33, christina.klingberg(a)smak.se
- Marianne Hellbe, 040-46 00 72, marianne.hellbe(a)smak.se
Så här går det till:
- Ansökan och checklista skickas till SMAK - snarast!
- Kopia på ansökningsblanketten skickas till ditt slakteri
- Ett brev bekräftar att Du är anmäld till SMAKs certifiering.
Revision 2010 – 2011
- Din revisor kontaktar dig ca tre veckor innan besök för att boka in en lämplig tid. Du får en bekräftelse på avtalad tid per post och påminnelse om vilken dokumentation som ska finnas på plats vid besöket. När just du kommer få gårdsrevision avgörs av vår regionala planering. Alla producenter kommer att få revision (gårdsbesök) innan 31/12 2011. Vi planerar för att få en jämn spridning av gårdsbesöken över åren och bra resrutter för våra revisorer.
- För att revisionen ska bli godkänd krävs att alla ”kritiska punkter” (rödmarkerade i handbok och checklista) ska vara uppfyllda. Övriga punkter ska vara uppfyllda till minst 90 %.
- Om din revisor vid besöket konstaterar att din produktion inte följer reglerna skrivs en avvikelserapport. Du får 28 dagar på dig att vidta korrigerande åtgärder och skicka dokumentation över dessa till revisorn. För kvarstående avvikelser, som inte kan åtgärdas inom 28 dagar, ska en åtgärdsplan finnas.
- Certifikat – När revisionen är godkänd, dvs. när eventuella avvikelser är åtgärdade och vi kontrollerat att du betalt systemavgiften till Sigill Kvalitetssystem får du ett certifikat med posten inom 2-3 veckor. Att ditt företag är godkänt kommer också att publiceras på www.grundcert.se, Det är en lösenordskyddad hemsida där bara slakterierna kan kontrollera om deras egna leverantörer är godkända..
Egenkontroll vartannat år
Grundcertifieringen innebär gårdsbesök (revision) vartannat år och inskick av checklistor till SMAK åren emellan. Du som får revision (gårdsbesök) redan 2010 kommer bli uppmanad att skicka in checklistor för granskning till SMAK 2011. Detta görs föra att du ska visa att du håller dig uppdaterad med regelverket.
Avstängning och Uteslutning
Om företaget inte uppfyller krav för godkänd revision, ska certifieringsorganet besluta om företaget ska stängas av eller uteslutas från systemet. Avstängning innebär att certifikatet är tillfälligt indraget tills avvikelserna är åtgärdade, vilket maximalt får ta 6 månader. Vid uteslutning återkallas certifikatet. Återinträde kan ske tidigast efter 12 månader och först efter att en ny fullständig revision har genomförts. Uteslutning kan t.ex. bli aktuellt då det finns avvikelser på kritiska punkter som inte går att åtgärda i efterhand. Exempel på sådana avvikelser är vanvård av djur.
Stickprovsrevisioner – kommer från och med 2011 genomföras på 5% av totala antalet anslutna producenter. Stickproven kan styras mot så kallade riskgårdar och väljs ut bland de som inte ska ha gårdsbesök det aktuella året.
Har du frågor kontakta något av våra kontor.
